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最近颱風接連來襲，菜價也不意外的驚人，只有根莖類是大家的好朋友。根莖類料理裡面我家二隻最愛這一道-----馬鈴薯燉肉。
食譜是參考Masa的。果然日本人的做來就是有股甜甜鹹鹹的壽喜燒味, 小孩愛的要命! 
材料：
馬鈴薯（略大於拳頭）1顆，紅蘿蔔1條，洋蔥半顆，火鍋牛肉片一盒（豬肉也可以）。
調味料：
醬油5大匙，酒2大匙，味淋1.5大匙，砂糖2大匙。
做法：
洋蔥切條下鍋炒軟，牛肉片續入鍋炒香。
加入切成滾刀塊的紅蘿蔔和馬鈴薯，略炒，加入調味料，再加入水200cc。
小火煮20分鐘，上桌！
(我從來不加蔥的, 今天想說要拍照假掰一下放蔥上去, 結果怎麼這麼像紅燒牛腩啊我的媽)
把沒吃完的在加上些菇類, 隔天滾一下又是一道, 老公和小孩也是繼續搶著吃......真是有成就感哈哈哈哈
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